未明につくるあったか料理

　午前４時に台所に立って、「厚揚げとチンゲン菜の炊いたん」をつくりました。疲れているのに眠れず、身体の内側がしんしんと冷える感じがしたので、「今、いちばん欲しいもの」を考えたら、コレだったと……。
　前日にスーパーで、賞味期限が今日（26日）の厚揚げが半額だったのと、通常２株158円のチンゲン菜が98円になっていたので買い込んでいたんです。
　厚揚げはまな板や包丁が油だらけになるので手間ですが、好物なのでつい炊きもん（煮物）に使ってしまいます。がんもどきじゃダメなんです。厚揚げでないと（笑）。

　30分で出来上がり。ほくほくおいしくいただいて、おなかもあったまりました。しかし寝るにはビミョーな時間。このまま起きていると、日中に眠くなること確実なので考えものです。……やっぱり寝るかな。